大阪の起業家

22歳で来日し、日本は食品の多様性はあるものの、体を鍛える人のための食事の種類が少ないと感じました。また、たんぱく質食品はアスリートがプロテインなどで摂るというイメージが強いと感じましたが、海外では肥満や高血圧や糖尿病予防として、運動が常習化していなくてもプロテインを意識した食事を摂る習慣があります。そして、私自身が太りやすい体質ということかもあり、日本で品質や原材料にこだわった美味しいプロテインアイスを作りたいと強く思うようになり、「乳製品といえば、北海道」と、気が付いたら北海道で原材料調達の打ち合わせをしていたことが、事業立ち上げとなりました。レシピは有名パティシエとの共同で開発し、プレミアムアイスとして比較しても、しっかりとした生乳の素材感、高タンパク質、低カロリーで罪悪感がないという、高い顧客満足度が得られる商品ができあがりました。
美味しくて栄養満点のプロテインアイスクリームで日本の冷凍デザート業界に新風を吹き込みます！

HP：https://poco-foods.com/